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私が「1日1食」を取り入れた背景 美容効果の期待 まず知るきっかけとなったのは「美容効果」である。 空腹時間を設けることで、人間が作り出すエネルギーの材料が糖（グルコース）から脂肪（ケトン体）へ移行する。その過程でオートファジーとマイトファジ...