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1日1食は未経験の場合、急に1食にしないほうがよい。空腹時間が長いことに耐えられず挫折しやすいからだ。 先に私からお伝えしたいのは、最初から完璧である必要はないことである。 段階的に体に慣らすことで、徐々に適応していくもの。自身の体と相談しな...

私が「1日1食」を取り入れた背景 美容効果の期待 まず知るきっかけとなったのは「美容効果」である。 空腹時間を設けることで、人間が作り出すエネルギーの材料が糖（グルコース）から脂肪（ケトン体）へ移行する。その過程でオートファジーとマイトファジ...

血糖値を安定させるための食事法 食物繊維を豊富に摂取すること タンパク質の割合を増やすこと 良質な脂質を選び抜くこと 食物繊維を豊富に摂取すること 糖の吸収を緩やかにする インスリン感受性を高める 日常から血糖コントロールの最適化 タンパク質の...